राजकोट में शनिवार को नींबू के दाम 200 रुपये किलो तक पहुंचकर देश में अनदेखी के स्तर तक पहुंच गए हैं, जिससे उपभोक्ताओं में गुस्सा और सदमा लगा है।
व्यापारियों ने कहा कि वे असहाय हैं और केवल उच्च थोक कीमतों पर गुजर रहे हैं। “यह एक साधारण नींबू है। इतना खर्च कैसे हो सकता है?” राजा खान ने कहा, दिल्ली में एक दिहाड़ी मजदूर।
यह स्थिति अर्थशास्त्री जॉर्ज एकरलोफ की नींबू बेचने की प्रसिद्ध अंतर्दृष्टि के लिए एक संकेत है, जिसने उन्हें नोबेल पुरस्कार दिलाया। इसमें कहा गया है कि केवल व्यापारियों को ही पता है कि वे क्या बेच रहे हैं।
आधिकारिक एगमार्कनेट के आंकड़ों के अनुसार, मार्च में, आवश्यक ग्रीष्मकालीन खट्टे फलों का औसत थोक मूल्य फरवरी के मुकाबले 80% बढ़कर ₹5,100 प्रति क्विंटल हो गया। एक क्विंटल 100 किलो के बराबर होता है।
गरीब और मध्यम वर्ग के उपभोक्ता आमतौर पर गर्मियों के दौरान प्यास बुझाने के लिए सड़क किनारे नींबू के रस के प्रेसर पर भरोसा करते हैं। व्यंजनों को मैरीनेट करने के लिए नींबू भी एक आवश्यक सामग्री है।
व्यापारियों के अनुसार, नींबू की मुद्रास्फीति ने जोर पकड़ लिया है, क्योंकि असामान्य रूप से शुरुआती गर्मी और गर्मी की लहरों ने मांग को बढ़ा दिया है। उन्होंने कहा कि कुछ राज्यों में इस साल फसल भी कम थी।
हालांकि, आधिकारिक रिकॉर्ड केवल एक छोटी सी गिरावट दिखाते हैं। पिछले सप्ताह जारी उत्पादन के पहले तिमाही अनुमान के अनुसार, भारत ने पिछले वर्ष के 5.54 मिलियन टन के मुकाबले 2021-22 के दौरान 3.51 मिलियन टन नींबू का उत्पादन किया।
नींबू, इसके रस या उत्पादों की मांग आमतौर पर गर्मियों के दौरान बढ़ जाती है। नासिक की कृषि उपज विपणन समिति के थोक व्यापारी हरि बाबू ने कहा, “मार्च में महाराष्ट्र जैसे राज्यों में खुदरा मांग बहुत अधिक थी।”
इस साल, भारत ने 121 वर्षों में अपना सबसे गर्म मार्च दर्ज किया, देश भर में अधिकतम तापमान सामान्य से 1.86 डिग्री सेल्सियस अधिक दर्ज किया गया, जैसा कि भारत मौसम विज्ञान विभाग के एक विश्लेषण से पता चला है।
दिल्ली और इसकी सैटेलाइट टाउनशिप में नींबू की कीमत 55-65 रुपये प्रति 250 ग्राम के बीच है। गुजरात, महाराष्ट्र और कर्नाटक जैसे राज्यों में नींबू सबसे महंगे हैं, जहां वे 30-80% के व्यापक अंतर से बढ़े हैं।
ट्रिज डॉट कॉम के अनुसार, भारत दुनिया का सबसे बड़ा नींबू उत्पादक देश है, जो दुनिया के 17.42% हिस्से का उत्पादन करता है, जो कमोडिटी बाजारों पर डेटा प्रदान करता है।
आर्टिकल इनपुट हिंदुस्तान टाइम्स वेबसाइट